De keuze van de koe

10-02-2025
Wild levende runderen – of zo goed als wild levende runderen zoals de sociale kuddes in begrazingsgebieden – tonen heel ander gedrag dan koeien in de stal. Dat levert verrassende observaties op, zoals blijkt uit dit fotoverslag van over een romance bij de Bisonbaai. 

In het voorjaar dagen stieren van sociale, jaarrond aanwezige runderkuddes elkaar uit. De sterkste stier mag de tochtige (op dat moment vruchtbare) koe benaderen om mee te paren. Onderdeel van het machtsvertoon is het opgooien van wolken zand en het woelen in zogenaamde stierenkuilen. Als twee stieren in hun onderlinge strijd van geen wijken willen weten, wie mag dan paren met de tochtige koe? 

Deze kuil is van mij

Meestal gebruiken meerdere stieren samen eenzelfde kuil, maar in het voorjaar van 2024 is dat anders. ‘Stierenkuil Bisonbaai-Zuid' in de Ooijpolder bij Nijmegen wordt intensief bezocht door één Gallowaystier. Zijn graaf- en schuuractiviteiten zijn veel intenser dan in enig voorafgaand seizoen sinds het begin van het onderzoek naar de ecologie van stierenkuilen in 2018. Insecten krijgen nauwelijks de kans om nesten te maken in de steilrand. De activiteit duidt op een machtsstrijd tussen de plaatselijke stier die het hele seizoen de kuil claimt en een uitdager. 
Op donderdag 22 augustus 2024 zijn natuurkenners Peter Twisk, Ton Stokwielder en Jeroen Helmer, getuige van de climax in deze strijd.

Image
stier kijkt naar koe
Bij de Bisonbaai is al van ver het zware geloei van de stieren te horen. Hoog op de helling aan de westelijke oever van de grote plas staan de stieren bij de kuil. De plaatselijke stier (links) staat er half in en zit al helemaal onder het zand, haaks op de uitdager. De linkerstier kijkt voortdurend naar een kleine koe die beneden bij een wilg aan de oever staat met twee kalveren, en een derde, kleinere bruine stier. Hij loeit voortdurend om haar aandacht, maar de koe blijft waar ze is.

Zinderende strijd 

“Wat direct opviel is dat er meer aan de hand was dan een tussentijdse krachtmeting,” zegt Ton Stokwielder. “Net als een nijlpaard doet, hebben beide stieren voor dit speciale moment hun poep met hun staart over de billen gewreven. Dit doen ze alleen bij een intense onderlinge strijd. Op een gegeven moment stopte het loeien en stonden de dieren compleet in freeze, stijfbevroren vrij dicht bij elkaar.

Dit duurde bijna een minuut. De extreme stress van de stieren, de zinderende spanning was zelfs voelbaar voor ons als mens. Het wekte bij mij een bepaalde onverklaarbare angst op. Bewegingsloze stieren, doodse stilte, terwijl de spanning op de lijven zichtbaar en voelbaar was.”   

Op een bepaald moment besluit de uitdager dat het welletjes is. Hij doorbreekt de freeze en loopt de helling af naar de koe. Dat laat de ander niet gebeuren en snijdt hem de pas af. Onderaan de helling in een andere stierenkuil komt het tot een felle confrontatie. In een wolk van stof en zand draaien de twee met de koppen tegen elkaar om elkaar heen. Het derde stiertje maakt van de consternatie gebruik om een paringspoging te wagen met de koe, die hem echter niet zover laat komen.

Image
Even later komen de twee krachtpatsers weer tot rust en kijken ze beide naar de koe, die van de twee afgewend staat te grazen (rechtsachter)
Even later komen de twee krachtpatsers weer tot rust en kijken ze beide naar de koe, die van de twee afgewend staat te grazen (rechtsachter).  
Image
De stier slooft zich uit
Dan is er een gevechtspauze, waarin de plaats-stier zich weer uitslooft met het opgooien van zand om de aandacht van de koe te trekken. Uiteindelijk draait zij bij en kijkt naar de twee stieren, die ogenschijnlijk aan elkaar gewaagd zijn, al maakt de uitdager (links) zich veel minder druk en is de plaatselijke stier zwaar aan het ademen.  
Image
Stier urineert en kijkt naar de koe
De plaatselijke stier gaat haaks op de zichtlijn van de koe (rechts) staan en laat zijn urine lopen, terwijl hij de koe aankijkt. Dat wekt de woede van de uitdager, die een plotselinge uitval doet naar de ander.
Image
stierentumult videostill Ton Stokwielder
Er is weer fel fysiek contact waarbij de plaatselijke stier de uitdager uit de kuil weet te werken. Videostill Ton Stokwielder
Image
Koe snuffelt aan stier
Onderwijl loopt de koe achterlangs om de arena heen en benadert de uitdager van links. Deze merkt dat en draait bij, zodat ook hij haaks op de koe komt te staan en laat op zijn beurt zijn urine lopen. De koe brengt haar kop onder de buik van de stier, die naar rechts stapt met zijn achterpoten.
Image
Koe snuffelt aan stier
Dan trekt de koe haar kop even terug en herhaalt ze, nu voorzichtiger, de beweging. De stier zet met zijn achterpoten weer twee stappen naar links en de koe steekt haar snuit in zijn urinestraal. Terwijl de urine over haar snuit loopt tilt de koe haar bovenlip op. Bij dit zogenaamde flehmen komt het orgaan van Jacobson in het gehemelte bloot te liggen. Hiermee kan het dier nog beter de geuren en feromonen van de ander waarnemen.
Image
Paring
De uitdager begrijpt dat de koe paringsbereid is en bestijgt haar, tot twee keer toe. De koe staat daarbij recht tegenover de afgewezen stier die met al zijn frustratie vol in haar gezicht loeit. 
Image
Stier Galloway
Dan loopt het koppel de helling op, onder voortdurend geloei van de andere stier. De koe staat op een gegeven moment stil, tilt dan haar staart op en laat op haar beurt de urine lopen. Nu steekt de stiér zijn snuit in háár urinestraal. Dit is kennelijk de afsluiting van het paarbindingsritueel, want daarna lopen ze samen, zij aan zij, weg langs de oever van de plas. De anderen, inclusief de kalveren, blijven achter.

De kudde staat achter de keuze 

Het hele tafereel duurt maar twintig minuten. Geen van de andere runderen komt in actie als het koppel wegloopt. De afgewezen stier, hoe gefrustreerd hij ook is, laat het paar begaan. De keuze van de koe wordt kennelijk door elk rund van deze groep erkend. 

“Uit ervaring weten we dat een stier ongeveer een week lang bij de koe zal blijven, hoewel ze maar hooguit één dag tochtig is. Tijdens dit intieme samenzijn ontpopt de stier zich als een tedere romanticus: hij likt regelmatig haar vacht en buigt takken van struiken naar haar toe, zodat zij de sappigste blaadjes kan eten. Zijn gezelschap voorkomt dat andere stieren met haar paren,” zegt Jeroen Helmer, ecoloog bij ARK Rewilding Nederland. 
“Door selectie van de meest geschikte partner aan de runderen zelf over te laten, ontwikkelen ze als soort onbewust eigenschappen waarmee ze het best aangepast zijn aan een veranderende omgeving. Wij geven bij ARK ruimte aan natuurlijke processen zoals kringloopprocessen, begrazing en predatie. Een natuurlijk kuddegedrag is daar een belangrijk onderdeel van. Een min of meer gelijke koe-stierverhouding versterkt het competitiegedrag, waardoor onder andere stierenkuilen ontstaan. Veel pionierplanten en insecten profiteren hiervan.” 

Staatsbosbeheer heeft de terreinen en de verantwoordelijkheid voor de kuddes in de Gelderse Poort bij Nijmegen overgenomen van ARK Rewilding Nederland. Hierdoor kunnen tot in lengte van jaren sociale kuddes runderen en paarden jaarrond hun natuurlijke gedrag vertonen en hun invloed op de vegetatie en fauna (en vice versa) uitoefenen. 

Zelf op ontdekkingstocht in de Gelderse Poort? Een bijgewerkte versie van de struinkaart is nu verkrijgbaar!  
 

Contactpersoon